Cafe Globen er lukket indtil videre fra og med 1. januar 2022

Der er nu indført så mange restriktioner på mulighederne for at drive cafeen at vi må imødese et stort underskud på den daglige drift. Vi vil derfor lukke cafeen midlertidigt indtil det igen er økonomisk forsvarligt at holde cafeen åben. I lukkeperioden vil vi søge om kompensation for de faste udgifter gennem den nye støtteordning, og vi forventer at få hovedparten af de faste omkostninger dækket.

Vi kan tilføje at det seneste regnskab - der blev afsluttet 30. september 2021 - viste at Cafe Globen ApS har en stor likvid beholdning, bl.a. i kraft af den støtte vi har fået fra stamgæster der har købt anparter i cafeen. Vi kan derfor holde til en længere nedlukning og vil være klar til at åbne igen når betingelserne er til stede.

Bestyrelsen i Cafe Globen ApS

Smag en god rosévin

fredag, d. 31. maj 2019 - kl. 17:30

Stol ikke på et økologi mærket, det afspejler ikke altid dine idylliske tanker, idet den kun fortæller hvordan druen er dyrket,  ikke hvordan vinen er lavet, det er der ingen regler for. Den rosé vi byder på er dyrket og produceret ud fra økologisk og til dels biodynamisk principper, den er fremstillet med et minimum af tilsat sulfitter og selvfølgelig ingen kemikalier, men ikke officielt certificeret i protest mod manglerne i reglerne. Certificeringen Haute Valeur Environemental afspejler de håndværksmæssige værdier der bliver arbejdet med hos Chateau les Maubats.


Rosé vinen er spontan fermenteret, hvilket vil sige at der ikke er tilsat kunstigt dyrket gær, og dermed kommer området fuld til udtryk i denne Merlot baseret rosé. Selv folk der lider af migræne kan drikke denne dejlige vin.